Пирог с малиной и творогом
В разгар малинового сезона попробуй приготовить легкий пирог. Этот рецепт настолько универсален, что ты можешь использовать любые ягоды.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Слойки с вишней
- Лимон обдай кипятком, вытри насухо, натри на мелкой терке цедру.
- В миске смешай муку, разрыхлитель, 50 г сахара, щепотку соли и лимонную цедру. Затем добавь 5 ст. ложек молока, растительное масло и творог. Взбей миксером до однородного состояния.
- Посыпь мукой рабочую поверхность, выложи на нее тесто и раскатай круг диаметром около 28 см. Круглую разъемную форму для пирога смажь растительным маслом и присыпь мукой. Уложи тесто в форму.
- Малину смешай с крахмалом и выложи смесь в форму.
- Смешай сметану, оставшийся сахар, яйца и молоко. Вылей смесь в форму поверх ягод. Разогрей духовку до 180°С. и выпекай пирог в течение 25-30 минут.
- Готовый пирог посыпь сахарной пудрой.
