Завтрак по-итальянски: рецепт пасты с помидорами и оливками
Эта вкусная паста - подарок для гурмана! Сделай любимое итальянское блюда по-новому!
Ингредиенты на 4 порции:
- 320-400г пасты (небольшие макароны лучше)
- 1 кг очищенных томатов
- 1 чашка разрезанных пополам черный и зеленых оливок
- 2 столовые ложки рубленых каперсов
- 1 столовая ложка моденского уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовых ложки оливкового масла холодного отжима
Способ приготовления:
Очистить и разрезать пополам томаты и поместить смазанную маслом посуду для запекания. Посолить, поперчить добавить немного каперсов и щепотку сахара. Плеснуть немного уксуса и масла. Тушите в разогретой до 250о духовке. Готовить 20-30 минут до готовности.
Достаньте посуду из духовки, порежьте томаты добавьте оливки и поместите обратно в духовку еще на 5 минут.
Приготовьте пасту согласно указаниям на упаковке, слейте воду. Подавайте с соусом.
