Рецепт лазаньи с грибами
Лазанья — традиционное блюдо итальянской кухни, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом.Это блюдо уже давно стало популярным во всем мире. Приготовь его по-новому!
- 12 листов лазаньи
- куриная грудка,
- 500 г грибов
- 200 г жирных сливок или сметаны
- 300 г твердого сыра
- 1 л молока,
- 120 г сливочного масла,
- 3 ст. л. муки
- яйцо
- соль, перец, мускатный орех
Приготовление:
1. Отварную грудку нарежь. Грибы обжарь до готовности, добавь мясо, влей сливки или сметану, держи на огне до выпаривания.
2. Растопи масло, вмешай муку и вливай молоко, перемешивая. Добавь мускатный орех, сними с огня и быстро введи яйцо.
3. На дно формы налей немного соуса. Выложи листы лазаньи. На них – курицу с грибами, посыпь тертым сыром, полей соусом. Повтори слой. Запекай 40 мин. при t 200 °C.
