Салат с сельдереем (рецепт)
Сельдерей очень полезен и детям, и взрослым. Но не всем приятен его специфический вкус. В этом салате его не чувствуется!
Ингридиенты:
- 200 г корня сельдерея
- 200 г моркови
- 200 г твердого сыра
- майонеза
- черный молотый перец
Способ приготовления:
Корень сельдерея очистить от кожуры, промыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
Обжарить ломтики сельдерея на растительном масле, на среднем огне до образования золотистого оттенка. Важно не пережарить. Достаточно 5 – 8 минут. Корень становится мягким, важно не довести до вязкого пюреобразного состояния.
Морковь, сыр натереть на крупной терке. Смешать остывший корень сельдерея, морковь и сыр с майонезом. Соль можно не добавлять. Я приправила черным молотым перцем.
В таком салате вкус СЕЛЬДЕРЕЯ совсем не слышно!
