Рецепт: мясо с брюссельской капустой
Мясо плюс овощи – идеальное решение! Это подтвердит каждый диетолог, ведь овощи способствуют перевариванию и усваиванию мяса.
Тебе понадобится:
- 400 г брюссельской капусты
- 400 г мяса
- морковь
- 400 г кукурузы мини консервированной
- луковица
- соль, перец, лимонный сок
Приготовление:
1. Капусту вымой, удали пожелтевшие листья и срежь кочерыжки.
2. Большие кочанчики разрежь пополам, маленькие оставь целиком. В кастрюле закипяти воду, добавь чайную ложку лимонного сока. Положи капусту и вари с момента закипания воды 10 мин. Потом откинь на дуршлаг.
3. Мясо нарежь кусочками, морковь – кружочками, лук измельчи. Разогрей сковороду и протуши мясо с луком и морковью.
4. Кукурузу откинь на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Добавь кукурузу и брюссельскую капусту в сковороду. Хорошо прогрей, посоли и поперчи по вкусу.
5. Подавай горячим, с соусом по вкусу и зеленью.
