Очень вкусный рецепт! Колбаски с фасолью
Для того, чтобы ускорить приготовление этого блюда, можно сварить фасоль заранее.
Тебе понадобится:
- 300 г копченых колбасок
- луковица
- 2 зубка чеснока
- 1/4 ч. л. сухой паприки
- 1 ч. л. красного винного уксуса
- 400 г помидоров
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. сахара
- 450 г белой фасоли
- зелень петрушки
Приготовление:
1. Свари до готовности фасоль, предварительно замочив ее на ночь. Лук и чеснок измельчи. В глубокой сковороде обжарь колбаски, добавь лук и чеснок.
2. Затем влей в сковороду винный уксус, добавь паприку, тщательно перемешай и подержи на огне полминуты.
3. Сними с огня, добавь нарезанные помидоры, томатную пасту, лавровый лист и сахар, посоли по вкусу.
4. Поставь на огонь, дай закипеть, туши на слабом огне 20 мин. Добавь фасоль и оставь томиться на 10 мин.
5. Сними с огня, посыпь измельченной петрушкой.
6. Также можешь посыпать блюдо хлебной крошкой и поставить на 3 мин в духовку.
