Соки фрэш: можно ли давать ребенку?
Можно ли давать соки фреш маленькому ребенку и из каких фруктов их лучше готовить?
Несомненную пользу для детей и взрослых представляют соки, особенно свежевыжатые (морковный, яблочный, абрикосовый, сливовый, вишневый, свекольный).
Для детей первых трех лет жизни свежевыжатый сок рекомендуется разводить водой в соотношении от 1:1 до 1:3,
потому что концентрированный сок содержит большое количество органических кислот и биологически активных веществ, которые могут раздражать нежную пищеварительную систему ребенка и разрушать зубную эмаль.
Количество сока для дошкольников – 112-168 мл/сутки, и 224-336 мл/сутки для школьников. Проверьте, чтобы это был 100-процентный сок, а не напиток с фруктовыми ароматизаторами.
Желательно, чтобы ребенок выпил фреш не позже чем через 10-15 минут после приготовления. Полезные вещества под воздействием света и кислорода быстро разрушаются.
