Рецепт - куриные крылышки с сырным соусом
Отличная идея! Подавай со свежими овощами: морковью и сельдереем.
- 1 кг куриных крыльев
- 1 стручок перца чили
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1/2 ч. ложки куркумы
- 100 мл кетчупа
- растительное масло
- 100 г голубого сыра
- 400 мл сметаны
- соль
1. Куриные крылья вымой и обсуши. Разрежь по суставу. Приготовь маринад, смешав кетчуп, соевый соус, мед, куркуму, мелко нарезанные чеснок и перец чили. Влей немного сливочного масла, перемешай и залей маринадом крылья. Оставь на 2-3 часа.
2. Подготовленные крылья обжарь на решетке гриля, смазанной растительным маслом, или на сковороде.
3. Для соуса разотри пальцами (или натри на терке) голубой сыр и смешай со сметаной. Немного посоли. Если соус очень густой, немного разбавь кефиром. Подавай к крыльям.
