Как приготовить брокколи: теплый салат из брокколи и индейки - простой и вкусный рецепт (фото)
Рецепты из капусты брокколи все еще не слишком распространены в украинской кухне. А вот врачи рекомендуют! Польза брокколи в том, что она как хороший источник клетчатки, помогает эффективно выводить вредоносные бактерии из организма. А вот вся вкусная гадость, которой ты иногда себя "балуешь", как раз задерживает вывод этих бактерий.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Теплый салат с баклажанами: вкуснейший рецепт салата для осени
Пищевые волокна клетчатки снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, стимулируют выведение желчи, нормализуют функционирование желчевыводящих путей. Кроме того, если ты все еще не перешла на здоровое питание, тебе нужно ввести в рацион хотя бы капусту брокколи: она поможет защитить организм от воздействия токсических химических добавок и красителей.
А наш рецепт - отличное блюдо для выходного дня! Быстро готовится, вкус праздничный, но калорий мало!
Теплый салат из капусты брокколии индейки - вкуснейший рецепт салата из капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5-7 соцветий брокколи, две горсти зелени (руккола,петрушка, салат), 100 г отварной индейки (можно заменить куриным филе), 1/2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка оливкового масла, йодированная соль, 1 ч. ложка меда (если нет аллергии)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Брокколи отвари в подсоленной воде 5-7 минут, обдай ледяной водой и дай стечь. Филе нарежь небольшими кусочками. На тарелку выложи зелень, брокколи, кусочки индейки или курицы. Чуть посоли и сбрызни оливковым маслом с лимонным соком и медом.
