Топ-3 вкусных блюда из молодой капусты
На самом деле даже без особого опыта ты сможешь приготовить все три наши рецепта из молодой капусты, только салат, конечно, тебе будет сделать легче всего. Кстати, в салате капуста сохраняет максимум своих витаминов. Смотри, готовь прямо перед едой - не оставляй стоять час или даже дольше. Вообще заведи правило: салат доедать всегда! И еще одно: пока есть молодая капуста, готовить ее как можно чаще! Не упускай момент получить витамин С, очистить кишечник, вывести холестерин из организма. Не забывай, что польза молодой капусты еще и в том, что она стимулирует обменные процессы и обладает противовоспалительным действием. Ну и, конечно, у тебя есть шанс проверить, на самом ли деле от нее растет грудь. Так что готовь полезные блюда по нашим рецептам с капустой каждый день!
Рецепт салата из молодой капусты и огурца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 огурец полголовки капусты укроп соль 1/2 ч. ложки сахара 1 ст. ложка сметаны или йогурта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинкуй тоненько, посоли, добавь сахар и дай постоять. Огурец очисть и нарежь соломкой. Через 5 минут перемешай со сметаной и посыпь укропом.
Простой рецепт шницеля из капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 головка молодой капусты, 1 яйцо 1 ст. ложка муки или 2 ст. ложки панирововчных сухарей, растительное масло, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сними верхние листья с капусты и разрежь ее на 4 части. Опусти в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Вынь ее, дай стечь жидкости. Каждую часть раздели пополам (так, чтобы листья держались на кочерыжке). Получившиеся кусочки окунай во взбитое яйцо, затем в муку и обжаривай (недолго!) на растительном масле.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Капуста лучше апельсина
Вкусный рецепт голубцов из молодой капусты со шпинатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 пучок шпината, 50 г голландского сыра, 4 листа белокочанной капусты, 100 г сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шпинат подержи в кипящей воде 3 минуты. Листья капусты отвари 5-7 минут. Срежь утолщения. Шпинат порежь, сыр натри. Перемешай массу и заверни в капустные листья. Сложи голубцы в кастрюлю и туши в течение 15 минут. в конце добавь сметану или просто подай ее к готовым голубцам из молодой капусты.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Блюда из редиски: топ-6 лучших рецептов
