Тальятелле со шпинатом. Рецепт (фото)

Ингредиенты:

100 г плавленого сыра; 400 г тальятелле; 1 ст. л. растительного масла; 200 г шпината;
100 г сливок; 100 мл белого сухого вина (по желанию); 1 зубчик чеснока; 2 веточки базилика; 1 ст. л. кедровых орехов; соль, перец.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Быстрая закуска: сырные шарики с кунжутом и зеленью. Рецепт (фото)

Приготовление:

Шпинат промой и нарежь. Плавленый сыр натри на крупной терке. В сковороде разогрей 1 ст. л. растительного масла, положи шпинат и орешки. Готовь 5 мин. Влей вино и сливки, добавь измельченный чеснок и сыр. Посоли и поперчи. Прогревай 4 минуты.

Тальятелле отвари в кипящей подсоленной воде в течение 8 минут. Откинь на дуршлаг. Разложи по тарелкам, полей сырно-чесночным соусом и укрась листьями свежего базилика.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Цветная капуста в сырном кляре. Рецепт (фото)