Летний десерт: сметанный пудинг с вишней
Приготовь пудинг с привкусом лета – сметанный с вишней. Ингредиенты рассчитаны на 6 порций. На приготовление понадобится 3 часа. В 100 продукта содержится 315 ккал.
Ингредиенты:
500 г сметаны, 8 ст. л. муки, 200 г сахара, 4 яйца, ванильный сахар, 2 пакета желатина, 300 г вишен.
Приготовление:
1. Сметану, муку, сахар и ванильный сахар перемешай и провари на водяной бане до загустения. В остуженную массу вбей яйца, выложи пудинг в форму и выпекай при t 200 градусов.
2. Пудинг остуди, вынь из формы и полей сметаной (100 мл), смешанной с 1/2 ст. сахара и желатином.
3. Вишни очисти от косточек. Всыпь 1/2 ст. сахара, немного подогрей, чтобы сахар растворился. Добавь желатин. Дай остыть, выложи полузастывшее желе на пудинг и поставь в холод на 2 часа.
