Рецепт дня: салат из пармской ветчины с клубникой
На приготовление блюда понадобится 20 минут. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции. В 100 г блюда содержится 380 ккал. Небольшой кулинарный секрет: можно добавить в салат нарезанную тонкими ломтиками моцареллу.
Ингредиенты:
200 г пармской ветчины, 250 г клубники, 100 г рукколы, 6 помидоров черри, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 5 ст. л. оливкового масла, соль, черный перец, кедровые орешки.
Приготовление:
1. Масло смешай с уксусом, посоли и поперчи. Клубнику нарежь слайсами, помидоры – ломтиками. Рукколу промой и просуши. Смешай, залей маслом с уксусом на 10 мин.
2. На тарелки выложи ветчину, клубнику, помидоры и рукколу. Полей салат оставшимся маринадом и посыпь обжаренными кедровыми орешками.
