Крем-суп з цвітної капусти, беконом та горгонзолою
Корисний крем-суп із найнеобхідніших для організму інгредієнтів.
Час приготування
30
хв.
Тип кухні
Європейська
Інгредієнти
3
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
Ми впевнені, простий рецепт крем-супу з цвітної капусти з беконом і горгонзолою стане твоїм улюбленим блюдом у колекції домашніх рецептів і дозволить красиво урізноманітнити повсякденне меню.
Приготування крем-супу з цвітної капусти з беконом та горгонзолою:
- Цвітну капусту поділи на суцвіття. Картоплю очисть та наріж дрібними кубиками. Лук-порей наріж кільцями. Цибулю і картоплю трохи обсмаж у вершковому маслі.
- Обсмажену цибулю та картоплю додай до капусти, потім лавровий лист та чебрець. Вари разом у 800 мл підсоленої води, поки капуста не звариться.
- На сухій сковороді підсуши бекон, з хліба приготуй сухарики. Суп зніми з вогню і витягни лавровий лист і чебрець. Збий блендером в однорідну масу. Знову доведи до кипіння, після чого влий у блюдо вершки.
- Розлий суп у порційні тарілки, додай у кожну сир, нарізаний кубиками, шматочки бекону. Присип сухариками та подавай на стіл.
Смачного!
