Паста карбонара
Паста - одно из самых популярных блюд в мире.
Время приготовления
25
мин.
Тип кухни
Итальянская
Калорийность
1375
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы попробовать вкусную пасту карбонара, совсем необязательно ехать в Италию. Можно приготовить ее дома по проверенному рецепту от Святослава Бойко - участника проекта «Топ-модель по-украински», который показывал Новый канал.
Приготовление пасты карбонара не требует никаких скиллов. Главное — выбирайте качественные продукты и следуйте рецепту, тогда итальянское настроение вам гарантировано
- говорит выпускник модельного реалити.
Как приготовить пасту карбонара: рецепт
- Приготовь соус: смешай желтки со сливками, добавь к ним мелко потертый сыр, соль и перец.
- Пожарь ветчину, добавь к ней мелко нарезанный чеснок.
- Свари макароны, строго придерживаясь инструкции на упаковке. Главное — не переварить.
- Откинь готовые макароны на дуршлаг, после чего смешай их с поджаренной ветчиной.
- Полей макароны сливочным соусом. Благодаря высокой температуре макаронов желтки быстро дойдут до готовности.
- Через несколько минут можешь подавать пасту карбонара, добавив базилик и присыпав блюдо тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
