Шоколадный кулич на Пасху
Обязательно испеки празднику сдобный пасхальный хлеб – символ присутствия воскресшего Бога в наших домах.
Время приготовления
170
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
298
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Шоколадный кулич не совсем традиционное блюдо на Пасху. Но такая сладкая выпечка очень понравится детям и любителям сладкого.
Приготовление шоколадного кулича:
- Разведи дрожжи в теплом молоке. Добавь 180 г просеянной муки, перемешай, накрой полотенцем и оставь на 1 час в теплом месте.
- Тонкой стружкой сними цедру с апельсина, из мякоти выжми сок. Шоколад поломай небольшими кусочками и растопи на водяной бане, немного остуди.
- Оставшуюся муку добавь в опару. Вбей яйцо, добавь соль, 100 г сахара, сливочное масло, апельсиновый сок и шоколад. Замеси тесто, накрой и оставь еще на 1 час. Добавь распаренный изюм и цедру, еще раз вымеси тесто. Выложи тесто в смоченную силиконовую форму и оставь на 20 мин. Выпекай при 200 °С 45 мин.
- Оставшийся сахар залей 100 мл воды. Поставь на огонь. Деревянной ложкой снимай пену и готовь глазурь до загустения. Слегка остуди и полей получившейся глазурью куличи.
