Мидии в сырном соусе
Предлагаем тебе простой рецепт закуски для изысканного ужина – запеченные в духовке мидии в сырном соусе. В домашних условиях это блюдо готовится быстро и просто!
Время приготовления
35
мин.
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мясо мидий по содержанию полезного для организма человека гликогена превосходит все остальные продукты животного происхождения, а содержание белка в мидиях больше, чем, например, в говядине или рыбе.
В ТЕМУ: Паштет из куриной печени и тимьяном
Совет! Перед приготовлением замороженных мидий оттаивают на нижней полке холодильника. После тщательно промывают под проточной водой.
Как приготовить мидии в сырном соусе:
- Мидии разморозь. Лук нарежь полукольцами и обжарь до золотистого цвета в растительном масле. Добавь мидии, соевый соус по вкусу и туши 5 минут.
- Сыр натри на терке, добавь к мидиям, влей воду, накрой крышкой и туши на маленьком огне, чтобы образовался соус однородной консистенции.
- Рис отвари в подсоленной воде до готовности, откинь на дуршлаг и дай стечь воде. Выложи рис на блюдо (по желанию можно сбрызнуть его и оливковым маслом), на него – мидии в соусе укрась укропом, подавай с белым вином.
Приятного аппетита!
