Жареная брюссельская капуста с грибами
Жареная с шампиньонами и орехами брюссельская капуста – отличное вегетарианское блюдо для домашней трапезы.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого оригинального рецепта брюссельской капусты мы использовали лесные орехи, но можно заменить их арахисом или кедровыми орешками. Также ы можешь дополнить блюдо пряностями по своему вкусу.
Как приготовить жареную брюссельскую капусту с грибами
- В миску или кастрюлю с кипятком выдави сок лимона и выложи на три минуты разрезанную пополам капусту, затем слей через дуршлаг. Шампиньоны нарежь пластинами и обжарь до готовности на оливковом масле, выложи в тарелку.
- В той же сковороде обжарь орехи 1-2 минуты, добавь капусту и обжарь до золотистого цвета. Выложи к капусте грибы, посоли и поперчи по вкусу, добавь измельченную зелень и обжарь все еще минуту. Готовое блюдо сбрызни соком лимона по вкусу.
