Фасоль с овощами и чесноком
Фасоль с тушеными овощами и чесноком – пикантная закуска, которая также может стать отличным гарниром.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для рецепта белую фасоль, но также подойдут любые другие виды. Подготовить фасоль рекомендуем заранее, так как требуется время на замачивание и варку.
Как приготовить фасоль с овощами и чесноком
- фасоль залей холодной водой на 4 часа, а лучше на ночь. Затем смени воду и отвар до мягкости, слей и оставь остыть. Нарежь кубиками болгарские перцы и морковь, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с маслом и обжарь морковь 2-3 минуты, добавь спаржевую фасоль, горошек и перец, туши 5 минут. Посоли и поперчи, добавь фасоль и чеснок, влей уксус. Перемешай и сними с огня, дай остыть.
