Тушеная свинина в горчичном соусе

Количество горчицы и чеснока для соуса ты можешь корректировать по своему вкусу, а вместо гвоздики можно добавить душистый перец или лавровый лист.

Как приготовить тушеную свинину в горчичном соусе

1. Нарежь свинину кусочками или крупной соломкой, лук нарежь кубиками. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь мясо до светлого цвета, затем добавь лук и помешивая обжаривай все еще 10-15 минут на среднем огне. Смешай в миске сметану с горчицей и давленным чесноком, залей соусом мясо, добавь гвоздику и убавь огонь до минимума. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай и туши 25-30 минут.