Молодой картофель со сметаной и луком
Отварной молодой картофель с луком и заправкой из сметаны с горчицей – вкусный домашний гарнир к мясу или рыбе.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество горчицы для сметанной заправки ты можешь корректировать по своему вкусу, а помимо зеленого лука можно дополнить блюдо укропом или петрушкой.
Как приготовить молодой картофель со сметаной и луком
- Очищенный картофель крупно нарежь и отвари до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, нарежь кубиками синий лук, зеленый лук мелко нарежь. Перетри в миске отварные желтки с горчицей, добавь сметану, посоли по вкусу и перемешай до однородности. К готовому картофелю добавь синий и зеленый лук, влей заправку и перемешай.
