Жареная икра из свеклы

Вместо томатной пасты ты можешь использовать для рецепта томаты в собственном соку, предварительно перебитые в пюре. Помимо соли и перца можно дополнять рецепт любыми специями по вкусу.

Как приготовить жареную икру из свеклы

1. Свеклу и морковь очисти и натри на терке, лук мелко нарежь. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук и морковь до мягкости. Добавь свеклу и туши помешивая до готовности. Затем добавь томатную пасту и сахар, перемешай и туши 5-7 минут. Посоли и поперчи по вкусу, добавь измельченный чеснок, готовь еще минуту. Затем сними с огня и дай полностью остыть.