Рулет из куриного фарша с яйцом и зеленью

Для этого рулета мы использовали готовый куриный фарш, но также прекрасно подойдет фарш из индейки. Для начинки ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а вместо петрушки можно добавить зеленый лук.

Как приготовить рулет из куриного фарша с яйцом и зеленью

1. В большую миску выложи куриный фарш и добавь панировочные сухари, сметану, одно яйцо, пропущенный через пресс чеснок и соль и перец по вкусу, вымеси до однородности. Остальные яйца отвари вкрутую и остуди под холодной водой, затем очисти. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Натри на терке сыр, отварные яйца нарежь кубиками, петрушку измельчи и смешай с яйцами. На большой лист фольги выложи фарш плотным слоем толщиной примерно 1,5 см и выровняй лопаткой. Равномерно распредели тертый сыр, сверху выложи яйца с зеленью. Аккуратно сверни рулет и заверни фольгу. Выложи рулет на противень и запекай 50 минут.