Курица с клюквой, чесноком и тимьяном: оригинальная идея для праздника
Существует множество вариантов праздничных блюд из запеченной целиком курицы. Попробуй наш необычный рецепт – запеченная курица с клюквой и чесноком.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Самое оригинальное в этом необычном варианте запеченной курицы, это конечно же клюквенно-чесночный соус, который образуется внутри курицы в процессе запекания. Помимо свежего тимьяна ты можешь добавить внутрь курицы и различные сухие итальянские травы.
Как приготовить запеченную курицу с клюквой и чесноком
- Курицу вымой и обсушите, одну головку чеснока не очищая разбери на зубки. В подходящей миске растопи мед со сливочным маслом. Натри курицу внутри и снаружи солью и перцем по вкусу, помести внутрь целую головку чеснока, 100 г клюквы и две веточки тимьяна, свяжи ножки кулинарной нитью.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи курицу на смазанный маслом противень и кулинарной кистью равномерно покройте смесью из меда со сливочным маслом. Выложи вокруг зубки чеснока и отправь в духовку на 45-55 минут. Оставшуюся клюкву и тимьян используй для подачи.
