Салат с ветчиной, моцареллой и жареным цуккини

Для приготовления этого салата ты можешь использовать любую ветчину по своему вкусу, вместо мини моцареллы можно добавить в салат порезанную кусочками обычную, а вместо цуккини также подойдет и обычный кабачок.

Как приготовить салат с ветчиной, моцареллой и жареным цуккини

1. Цуккини нарежь кружочками. Разогрей смазанную маслом сковороду гриль и обжарь кружочки цуккини до темных полосочек с обоих сторон, затем выложи в тарелку и дай остыть. Нарежь ветчину крупной соломкой.
2. В емкость для подачи выложи листья рукколы и добавь нарезанные пополам или дольками черри и нарезанные пополам шарики моцареллы. Затем добавь ветчину и кружочки цуккини, пропущенный через пресс чеснок. Посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай.