Томатный крем суп с макаронами: идея для обеда
Ароматный и пикантный томатный крем суп с макаронами – отличная идея для вкусного обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного супа подойдут любые виды макарон из твердых сортов пшеницы. Мы использовали для рецепта сухой базилик, но ты можешь добавить и другие сухие или свежие травы по своему вкусу.
Как приготовить томатный крем суп с макаронами
- Очищенные лук и чеснок мелко нарежь, морковь очисти и натри на терке. С томатов удали кожицу. Перец чили нарежь колечками. Макароны отвари, как указано на упаковке.
- В кастрюле с оливковым маслом обжарь лук и чеснок 2-3 минуты, затем добавь морковь и обжарь еще 3 минуты. Добавь томаты с соком и перец чили, туши еще 6-7 минут.
- Посоли и поперчи по вкусу, добавь базилик и туши еще 2 минуты. Если суп получается слишком густым, немного разбавь кипяченой водой. При помощи погружного блендера взбей суп до однородности, добавь макароны и прогрей еще 3 минуты.
