Запеканка с мясом, картофелем и томатами: для сытного обеда
Для вкусного и сытного обеда или ужина отлично подойдет наш простой рецепт запеканки с мясным фаршем, картофелем и томатами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этой запеканки ты можешь использовать любой мясной фарш – подойдет как говяжий, так и комбинированный или куриный. Также ты можешь дополнить рецепт различными специями для мяса или сухими травами по своему вкусу.
Как приготовить запеканку с мясом, картофелем и томатами
- Картофель отвари в мундирах, дай остыть, очисти и нарежь кружочками. Лук и чеснок очисти и мелко нарежь, томаты нарежь кружочками, сыр потри на терке. В сковороде с оливковым маслом обжарь лук 3-4 минуты, затем добавь фарш и чеснок, посоли и поперчи по вкусу и обжарь помешивая до готовности. Добавь томатную пасту и туши 2-3 минуты.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь маслом форму для запекания и выложи нарезанный картофель, сверху равномерно выложи подготовленный фарш, затем кружочки томатов. Равномерно покрой запеканку тертым сыром, отправь в духовку и запекай 20 минут.
