Острые консервированные огурцы: пикантная закуска на зиму
Ароматные и хрустящие консервированные огурцы с пикантными нотками перца чили – отличная домашняя заготовка на зиму.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В состав этой пикантной закуски входит острый перец чили, количество которого ты можешь корректировать в зависимости от его остроты и своих вкусовых предпочтений. Огурцы нужно подготовить заранее, так как они замачиваются в воде на 6 часов.
Как приготовить острые консервированные огурцы
- Огурцы вымой и залей холодной водой и оставь на 6 часов, затем переложи в банки вместе с петрушкой, чесноком и укропом. Залей кипятком и оставь на 10 минут.
- Слей воду и снова залей кипятком, затем слей воду в кастрюлю и добавь соль, сахар, уксус, листья и специи, доведи до кипения. Разложи в банки кусочки перца чили, залей маринадом, укупорь, переверни банки и дай остыть.
