Шашлык из курицы с болгарским перцем и карри - быстрый рецепт
Шашлык из курицы – быстрый, бюджетный и главное очень вкусный способ разнообразить загородное застолье. Попробуй наш простой рецепт шашлыка из куриного филе с болгарским перцем и карри в лимонно-медовом маринаде.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Куриное мясо очень быстро маринуется – тебе потребуется для этого всего 30 минут, лимонно-медовый маринад придаст вкусу шашлыка восточные нотки, а карри и чеснок дадут незабываемый аромат. Куриный шашлык можно готовить на обычных шампурах, а можно на деревянных шпажках – в этом случае предварительно их намочи, чтобы он ни горели.
Как приготовить куриный шашлык с болгарским перцем
- Куриное филе промой, обсуши и нарежь кубиками среднего размера. Сложи мясо в кастрюлю, добавь нарезанный квадратами болгарский перец, посоли и поперчи, посыпь карри и перемешай.
- Смешай в миске лимонный сок, мед и оливковое масло, добавь пропущенный через пресс чеснок. Залей маринадом нарезанное мясо с перцем, перемешай и оставь мариноваться на 30 минут.
- Замаринованные куски филе нанижи на шампура, перемежая с кусочками болгарского перца и обжаривай на мангале до готовности, периодически переворачивая.
