Салат со шпинатом и клубникой c заправкой из бальзамика
Совсем скоро начнется клубничный сезон, а значит пора запасаться вкусными рецептами с использованием этой ароматной ягоды. Предлагаем тебе оригинальное сочетание - клубника, шпинат и бальзамическая заправка.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В этом легком летнем салате нейтральный шпинат дополнен ароматной клубникой и орехами, а особую пикантную нотку ему придает бальзамический уксус. По своему усмотрению, ты можешь заменить фету на дорбрю или горгондзолу – это тоже отличное сочетание.
Как приготовить салат из шпината и клубники
- Клубнику помой, очисть от хвостиков и порежь вдоль на четыре части. Сыр порежь небольшими кубиками (примерно 1 см).
- Шпинат хорошо промой, отрежь низ стеблей – должны остаться только мягкие листья.
- В чаше блендера измельчи орехи, затем добавь к ним бальзамический уксус и оливковое масло. Хорошо перемешай.
- В салатник сложи листья шпината, клубнику, сыр, добавь орехово-бальзамическую заправку и аккуратно перемешай. Добавь соль и перец по вкусу.
