Проверенный рецепт соуса песто с тыквенными семечками: просто и доступно
Соус песто – отличное дополнение к мясным блюдам и пасте. Предлагаем тебе немного изменить классический рецепт и заменить кедровые орехи на обычные тыквенные семечки.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Соус песто – классика итальянских соусов. Это отличный вариант для заправки пасты и идеальное дополнение к различным мясным блюдам. Из этой порции соуса получится практически 200 грамовая банка соуса. Храни ее в холодильнике – соус можно использовать в течение недели.
Как приготовить соус песто с тыквенными семечками
1. Базилик промой, просуши бумажным полотенцем, отдели листья от стеблей и закинь в чашу блендера.
2. Добавь в чашу блендера тыквенные семечки, чеснок и тертый на мелкой терке пармезан.
3. Залей оливковое масло и взбей в однородную массу. В конце мы попробовали соус и он нам показался недостаточно соленым, поэтому мы добавили небольшую щепотку соли, но это дело вкуса. Используй соус сразу или переложи в чистую банку и храни в холодильнике.
Фото в рецепте: Алексей Татьянченко
