Куриные грудки с томатами и базиликом - простой рецепт
Существует масса способов приготовить куриное филе, наш рецепт куриных грудок с томатами и базиликом – отличный вариант для легкого летнего обеда или ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В этом простом, но вкусном блюде ароматный базилик и чеснок превосходно подчеркивают вкус нежного куриного мяса, а томаты придают дополнительную сочность. Ты можешь приготовить куриные грудки с базиликом и томатами дома в сковороде, а также во время загородного пикника на гриле.
Как приготовить куриные грудки с базиликом
- Куриные грудки промой и обсуши, после разрежь вдоль не до конца - что бы можно было развернуть как книжку. Натри грудки снаружи солью, а внутри солью, перцем и давленным чесноком.
- Томаты помой, два нарежь тонкими кольцами, а остальные пополам. Лук почисти и разрежь дольками, базилик раздели на листья.
- Нарезанные кружками томаты проложи внутрь подготовленных грудок, перемежая с листьями базилика. После закрой конверты из грудок и зафиксируй зубочистками. Обжарь на прогретой, смазанной маслом сковороде, периодически переворачивая конверты из грудок чтобы они зарумянились, после накрой крышкой и доведи до готовности.
- В конце добавь в сковороду порезанные пополам томаты и дольки лука - овощи должны хорошо схватиться, нестрашно даже если они местами чуть пригорят - это добавит аромата.
Также, ты можешь запечь грудки и на открытой решетке гриля - в этом случае тлеющие угли сдвинь в стороны, зубочистки для скалывания предварительно намочи, а решетку смажь маслом.
