Гречневая лапша с овощами и кунжутом
Легкое и полезное блюдо из японской гречневой лапши с овощами и кунжутом. Цукини можно заменить любыми овощами – брокколи, цветной капустой или морковкой.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Овощной салат с булгуром
- Очисти перцы и нарежь небольшими дольками вместе с цукини и помидорами. В сковороде с каплей масла спассеруй овощи, постоянно помешивая в течение 5-7 минут.
- Поставь вариться гречневую лапшу. Варится она очень быстро – 5-7 минут. Готовую лапшу откинь на дуршлаг и дай стечь воде.
- В сковороду, где пассеровались овощи, вылей соус терияки и добавь немного перца чили. Нагрей соус и выложи лапшу, хорошо мешая: она должна вся пропитаться этим соусом.
- Через пару минут выложи собу на тарелки, добавь овощи и посыпь кунжутными семечками.
