Все, что нужно знать о правильном завтраке и похудении: рассказывает диетолог Наталья Самойленко

Диетолог и эндокринолог Наталья Самойленко — известный, по-настоящему звездный, доктор. Она профессионально помогает каждому желающему обрести новую жизнь и привести свой организм в правильную форму. 

Кстати, Наталья Самойленко совместно с «Единственная» запускает в режиме реального времени «Марафон похудения», в ходе которого мы будем наблюдать за результатами участниц!  

Накануне старта марафона, мы встретились с Натальей, чтобы получить ответы на самые популярные вопросы о похудении.

Из вашей практики, почему у людей чаще всего появляется лишний вес? 

Всему виной неправильное питание — это 90 процентов проблем с лишним весом, остальные 10 процентов — это гормональные нарушения или наследственность. 

Сложно ли решиться на похудение?

Я могу оценивать по тем, кто приходит ко мне. С моими пациентами очень комфортно работать, они мотивированны и готовы менять свою жизнь. 

Человек, который пришел самостоятельно — это уже готовый пациент. Видимо мне везет, и ко мне приходят сознательные люди.

Что нужно, чтобы похудеть?

Желание — это половина успеха. Доктор выстраивает структуру рациона, которая подходит пациенту. Также, желательно вовремя ложиться спать, заниматься спортом, пить воду и отказаться от вредных привычек. 

В ТЕМУ: Суперфуд: 5 продуктов, которые сделают тебя красавицей

Это модификация образа жизни, а не просто похудение. 

Почему многие предпочитают быстрые диеты, а не планомерное похудение?

Люди любят «волшебные таблетки», которые быстро поменяют их размеры. Диета возможна в похудении, но только если она останется частью вашей жизни.

Что самое сложное в правильном питании?

Ничего сложного нет, это легко. Однако, мои пациенты часто жалуются на отказ от алкоголя, на отказ от утреннего круассана. Кому-то сложно начать завтракать.  

Хотя если рассматривать комплексное похудение, то режим питания — это база. Если рацион хаотичный, то обмен веществ таким же и речь про похудение не идет.

Сколько времени нужно, чтобы отказаться от пищевых привычек?

Смотря кому. В среднем, на такую модификацию образа жизни стоит выделить от 3 до 60 дней.

Почему одни едят и не толстеют, а другие наоборот?

Всё зависит от гормональной регуляции метаболизма, от генетики (около 20 процентов). 

Многие обменные реакции зависят от уровня физической активности. Это целый ряд факторов: от того сколько часов человек он спит, насколько он активен в течение дня до его нервной деятельности.

Это все создает метаболический тип данного конкретного человека.

Возможно ли разогнать обмен веществ так, чтобы есть всё и не поправляться?

По этому поводу есть известная шутка о том, что женщины, которые едят всё подряд и не толстеют - это однозначно ведьмы. 

Если мы хотим иметь определенный вес, хорошо выглядеть, иметь хорошее метаболическая здоровье, то приходится работать постоянно. Также, как мы чистим зубы каждый день и не перестаем это делать в течение всей жизни.

За какой период можно похудеть на 5-10 килограммов. Это именно тот вес, который  стремятся сбросить девушки перед летним сезоном ?

Все индивидуально. Например, у меня есть пациентка, которая сбросила за месяц 30 кг — ее изначальный вес 230 кг. 

Но есть люди, которые приходят с изначальным весом в 50 кг и хотят весить 48 кг — на эти 2 кг может уйти до двух месяцев работы. Для девушки среднего телосложения достаточно месяца для потери трех килограммов.

Если у человека нет возможности ходить к специалисту, но он хочет правильно похудеть, что ему делать?

Есть много вариантов. Есть специалисты, которые консультируют онлайн, есть правильные книги, в которых подробно написано, что и как нужно делать, чтобы похудеть. 

В ТЕМУ: Как клетчатка помогает похудеть и где она содержится

Если вы сдадите анализы и увидите, что хоть что-то не совпадает с нормой, это уже повод хотя бы отправиться к диетологу. 

Где найти мотивацию для похудения?

Ее точно не найти, лёжа диване — можно сходить в спортзал, провести внутренний диалог с самим собой, написать на листе бумаги причины, почему мне надо худеть. Может, ваши 5 килограмм совсем не мешают жить?

Какой должен быть идеальный ужин, если ты хочешь похудеть?

Ужин — очень важный прием пищи с точки зрения влияния на обменные процессы организма. С помощью ужина можно перечеркнуть всю свою работу за день. Ужин должен состоять из термически обработанных овощей. Также, важно добавлять в свой ужин жиры — орехи, семечки, правильные масла, авокадо.  Эти вещества нормализуют обмен жиров в органзиме. 

В ТЕМУ: 5 причин, почему нужно перестать есть кашу на завтрак

Кроме того, можно добавить немного белка — рыбу, сыр, но не молочные продукты. У мяса и молочных продуктов высокая способность вырабатывать инсулин, а это не помогает похудению. 

Обязательно ли завтракать и каким должен быть завтрак?

Обязательно. Без завтрака процесс похудения невозможен. Это некий метаболический вектор или инсулиновый трамплин. 

От того, что вы съели на завтрак зависят все обменные процессы организма — это энергия, силы и правильная работа внутренних органов.

Есть хорошая фраза о том, что «не завтракают только толстяки». И это по-настоящему справедливо.