Кето-диета: плюсы, минусы, меню на неделю

9 Октябрь, 2017

Кето-диета сопровождается ограничением углеводной пищи и считается одной из самых эффективных, если ты хочешь быстро похудеть.

Кетоновая диета имеет как свои преимущества по нормализации веса и улучшения здоровья, но также не лишена и некоторых недостатков. Давай разберемся.

Что такое кето-диета

Это популярная белково-жировая диета практически с полным отсутствием углеводов. Одна из немногих, которая позволяет избавиться от подкожного жира и при этом сохранить мышечную массу. Ее основная цель — заставить организм быстро перестроится с процесса расщепления углеводов на жиры. В свою очередь жиры расщепляются на свободные жирные кислоты и глицерин, которые в итоге трансформируются в кетоновые тела. Этот процесс называется кетозом, отсюда и возникло название самой диеты. Ее рекомендуемая продолжительность 5-7 дней.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_9019315_m-2015.jpg

Плюсы кето-диеты

Главным преимуществом кето-диеты можно назвать быструю и эффективную потерю лишнего веса. Жиры расщепляются и цифра на весах уменьшается, при этом тело не теряет мышцы.

В ТЕМУ: Яичная диета: как похудеть на 10 килограммов за 2 недели

Также во время кето-диеты не придется голодать или постоянно подсчитывать калории, так как этот вид диеты основывается не на сокращении калорий, а на максимальной минимизации углеводной пищи. Конечно, не стоит отказываться и от регулирования количество потребляемой пищи

Минусы кето-диеты

К главным недостаткам кето-диеты относят несбалансированность, ведь исключение углеводов предполагает и сокращение витаминов, полезных микроэлементов, а также клетчатки. Все это может сказаться на привальной работы желудка. Если недостаток витаминов можно восполнить дополнительным употреблением витаминных комплексов, то с клетчаткой дело обстоит сложнее. Ее дефицит может вызвать нарушение работы кишечника и почек, поэтому во время диеты рекомендуется в небольших количествах употреблять фрукты, овощи и отруби, чтобы минимизировать риски развития серьезных заболеваний.

Также диетологи утверждают, что ограничение углеводов плохо сказывается на умственных и физических способностях. Может снижаться активность и концентрация внимания, возникать сонливость и легкая апатия, повышенная утомляемость.

Что можно и что нельзя кушать во время кето-диеты

Основную часть рациона должна составлять белковая еда: мясо, рыба и морепродукты, яйца, орехи, обезжиренное молоко и нежирная кисломолочная продукция без добавок и сахара. Также допустимо употреблять ограниченное количество овощей с низким содержанием крахмала, листовой салат и несладкие фрукты (например, кислые сорта яблок, апельсины, грейпфруты).

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_16212369_m-2015%282%29.jpg

Строго запрещенные продукты во время кето-диеты: хлеб, картофель, различные крупы, бананы, виноград, сахар, шоколад и другие виды сладостей.

Кето-диета: меню на неделю

Зная допустимые и запрещенные продукты, ты можешь сама с легкостью составить меню на неделю. Расписывая рацион, нужно следить, чтобы количество углеводов не выходило за отметку 50 г в день. Смотри пример меню.

Понедельник

Завтрак: омлет из двух яиц со шпинатом, половинка грейпфрута, чай без сахара;
Обед: облегченный вариант салата «Цезарь» из зеленых листьев и отварной куриной грудки. Заправить салат можно оливковым маслом или соком лимона. Без сухариков;
Ужин: стейк из форели, запеченной в фольге.

Вторник

Завтрак: три вареных яйца, кусочек отварной грудки, овощной салат и чашка чая;
Обед: отварная рыба нежирных сортов или кусочек отварной индейки, три столовых ложки коричневого риса и немного нежирного творога;
Ужин: кусочек рыбы и листовой салат.

Среда

Завтрак: отварной говяжий язык, свекольный салат с любым растительным маслом, чай;
Обед: борщ или суп, порция греческого салата с отварным куриным филе, компот (желательно из сухофруктов);
Ужин: отварная, тушеная или запеченная рыба или говядина.