Гликемический индекс продуктов: как похудеть без труда

Гликемический индекс — это показатель повышения уровня сахара в крови после употребления продукта. Его нужно знать для того, чтобы рассчитать, как быстро продукт усвоиться. не отложится ли жиром на бедрах, надолго ли он нас насытит и насколько он вообще полезен для организма. 

Чем ниже гликемический индекс, тем продукт полезнее для поддержания стройности фигуры. По таким показателям продукты делятся на три категории: безопасные для фигуры (гликемический индекс от 10 до 40), продукты, употребление которых стоит ограничивать (гликемический индекс от 40 до 70), продукты, которые нужно оупотреблять крайне редко из-за их прямого вреда фигуре и здоровью (гликемический индекс выше 70).

В ТЕМУ: 7 продуктов, которые легко заменить для быстрого похудения

Индекс уже учитывает калорийность продукта, сожержание в нем клетчатки, белков, жиров и углеводов (чем он ниже, тем сочетание лучше), потому достаточно знать, к какой из трех групп принадлежит продукт и не высчитывать больше ничего. 

Продукты с низким гликемическим индексом (от 10 до 40)

• Листовые салаты, зелень
• Соя
• Грибы
• Огурцы
• Оливки
• Арахис
• Кабачки
• Лук
• Спаржа
• Имбирь
• Капуста
• Перец чили
• Сельдерей
• Брокколи
• Вишня
• Баклажан
• Чечевица
• Мандарин
• Молоко
• Абрикос
• Морковь
• Свекла
• Дрожжи
• Фасоль
• Апельчин
• Зеленый горошек
• Кокос
• Виноград
• Коричневый рис

Продукты со средним гликемическим индексом (от 40 до 70)

• Овсянная каша
• Длиннощерновой рис
• Дрожжи
• Макаронные изделия
• Дыня
• Майонез
• Цельнозерновой хлеб
• Картофель
• Пшеничная мука
• Изюм
• Ананас
• Пицца
• Суши
• Мороженое
• Песочное печенье
• Хурма
• Черный шоколад
• Мармелад
• Консервированные овощи

Продукты с высоким гликемическим индексом (выше 70)

• Сладкая газировка 
• Шоколадные батончики
• Гамбургеры
• Перловая крупа
• Вафли
• Чипсы
• Сахар
• Белый рис
• Печенье
• Белый хлеб, булочки
• Жареный картофель
• Кукурузные хлопья
• Арбуз
• Тыква
• Поп-корн
• Молочный шоколад
• Крахмал
• Пиво
• Финики
• Мюсли
• Пшено
• Манная крупа

Достаточно ограничить употребление продуктов из третьего списка, немного уменьшить количество продуктов на столе из второго списка и наполнить холодильник продуктами из первого. Тогда и диеты никакие не нужны. 

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!