Как вырастить зелень дома: купи один раз - ешь весь год
Большая часть привычной нам столовой зелени замечательно прорастает в воде, и дает урожай за урожаем. А значит, купив зелень один раз, можно есть ее потом весь год.
Зеленый лук
С детства тебе известно, что если поставить луковицу в стакан с водой корневищем вниз, то спустя несколько дней, она порадует тебя зелеными стрелами молодого лука. Не забудь, что наливать стакан до краев нельзя, достаточно, чтобы луковица немного касалась воды. Также помни, что комната, где будет расти зеленый лук, должна быть хорошо освещена.
Чеснок
Чеснок отлично прорастает и может расти дальше в стакане с водой, как и лук. Ростки чеснока не имеют такого резкого запаха, как его «взрослый родитель». Они очень нежны на вкус, их можно добавлять в салаты и соусы.
В ТЕМУ: Как хранить свежую зелень
Сельдерей
Отрежь основание сельдерея и помести его в блюдце с теплой водой на солнце. Листья начнут расти в середине основания, затем можно его пересадить в горшок и оставить прорастать на солнечной стороне квартиры.
Бок-чой (китайская капуста)
Корешок капустного бочонка можно поместить в воду в хорошо освещенной комнате. На протяжении 1-2 недель будут появляться новые ростки, после чего можно пересадить капусту в горшок с землей. В итоге ты получишь полноценную капусту для салатов.
В ТЕМУ: Программа "Антикризис": выращиваем зелень на балконе
Кориандр (кинза)
Кориандр отлично прорастает в воде. Попробуйте посадить его в банку с водой и сразу получите буйную зелень.
Ромен-салат
Если подержать ромен в воде несколько дней так, чтобы вода покрывала половину растения, то салат снова оживет. После появления новых листьев, ты можешь высадить его снова на свой маленький огородик на подоконнике.
