Безалкогольные коктейли из томатного сока – 7 вкусных рецептов в домашних условиях
Ищете, чем разнообразить свое меню? Безалкогольные коктейли на основе томатного сока – это не только оригинально, но и невероятно полезно. Такие напитки богаты антиоксидантами, витаминами A и C, а также ликопином – веществом, которое укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кожи.
Томатные коктейли освежают в жару, прекрасно вписываются в рацион ЗОЖ и подходят как для семейных ужинов, так и для вечеринок с друзьями. А главное – готовятся за считанные минуты и не требуют дорогих ингредиентов.
В этой статье вы найдете лучшие рецепты безалкогольных коктейлей с томатным соком: от классики с зеленью до модных миксов с пряностями и суперфудами. Готовьте, экспериментируйте и находите свои вкусы!
Весенний коктейль с зеленью и кефиром
Нежный, освежающий и очень полезный напиток, который отлично подойдет для легкого перекуса или утреннего старта.
Ингредиенты:
- 2 стакана охлажденного кефира;
- 2 стакана не густого томатного сока;
- По 1 ст. ложке мелко нарезанной петрушки и укропа;
- Соль и щепотка сахара – по вкусу.
Способ приготовления:
Смешайте кефир с зеленью, добавьте томатный сок, приправьте солью и сахаром. Перемешайте до однородности. Подавайте охлажденным.
Томатный микс с лимоном и белком
Нестандартный, бодрящий и необычный коктейль – источник белка, витамина C и утренней энергии.
Ингредиенты:
- 1 стакан густого томатного сока;
- 2 яичных белка;
- Сок 2 лимонов;
- Щепотка соли;
- 3–4 кубика льда;
- 0,5 стакана газированной воды.
Способ приготовления:
Белки слегка взбейте, добавьте томатный сок, лимонный сок и соль. Тщательно перемешайте, добавьте лед и еще раз взбейте миксером. Процедите через марлю и влейте газированную воду. Подавайте сразу.
Мексиканский томатный коктейль
Пряный, ароматный и бодрящий. Идеально подойдет для любителей пикантных вкусов и мексиканской кухни.
Ингредиенты:
- 1 литр охлажденного томатного сока;
- Щепотка молотой корицы;
- 3 бутона гвоздики;
- ½ ч. ложки молотого красного перца;
- Соль по вкусу;
- 2–3 кубика льда;
- Пару листиков свежей мяты.
Способ приготовления:
Смешайте все специи с томатным соком, хорошо взбейте миксером. Добавьте лед и мяту перед подачей. Можно украсить край стакана солью или мятным листом.
TomaDetox с сельдереем и огурцом
Идеальный вариант для детокса – легкий, освежающий и суперполезный для пищеварения.
Ингредиенты:
- 1 стакан томатного сока;
- 1 стебель сельдерея;
- ½ огурца;
- Сок ½ лимона;
- Щепотка морской соли;
- Лед.
Как приготовить:
Измельчите сельдерей и огурец в блендере, добавьте томатный сок, лимонный сок и соль. Перемешайте до однородности. Подавайте с кубиками льда и слайсом огурца на бортике.
Зеленый томатный смузи с чиа
Этот коктейль объединяет свежесть томатов с пользой чиа-семян и базилика. Отличный вариант для позднего завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- 1 стакан томатного сока;
- 1 ч. л. семян чиа (предварительно замочить в воде на 10 хв) ;
- 3–4 листа базилика;
- ½ яблока;
- Несколько капель оливкового масла extra virgin.
Как приготовить:
Смешайте в блендере яблоко, базилик и томатный сок. Добавьте чиа и оливковое масло, перемешайте вручную. Подавайте в бокале с зеленым листом сверху – эффектно и полезно.
Холодный томатный латте с кокосовым молоком
Необычный, но трендовый коктейль в стиле fusion. Вкусно, вегански и фотогенично!
Ингредиенты:
- ¾ стакана томатного сока;
- ¼ стакана кокосового молока;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- Щепотка копченой паприки;
- Лед.
Как приготовить:
Смешайте томатный сок с лимонным соком и паприкой. Отдельно слегка взбейте кокосовое молоко. Вылейте томатную основу в стакан с льдом, сверху аккуратно добавьте кокосовое молоко. Подавать слоями – как латте.
Pink Boost с клубникой и томатом
Летний витаминный заряд – нежный и фруктовый вкус в гармонии с томатной свежестью.
Ингредиенты:
- ½ стакана томатного сока;
- 5 крупных клубник (свежих або замороженных) ;
- 1 ч. л. меда;
- Сок ½ апельсина;
- Несколько листочков мяты.
Как приготовить:
Смешайте клубнику, мед и апельсиновый сок в блендере, добавьте томатный сок и снова взбейте. Подавайте с мятой и ломтиком апельсина. Напиток красиво смотрится в винных бокалах.
Томатный сок – это не только классика на борту самолета. Он может быть ярким, стильным и даже гламурным, если подать его в виде коктейля. Безалкогольные напитки на его основе – это свежесть, витамины и вкусное разнообразие для повседневного рациона.
Экспериментируйте с ингредиентами, специями и подачей: добавьте лед, украсьте бокалы зеленью, используйте красивые трубочки или винтажные бокалы – и обычный ужин превратится в атмосферный ритуал.
Полезно знать:
- Томатный сок – отличный источник ликопина, который борется со старением кожи.
- Коктейли с томатным соком идеально подходят для детокса и сбалансированного питания.
- Безалкогольные напитки – идеальный выбор для всей семьи, даже для детей (если без специй).
