3 напитка из скандинавских стран, которые согреют тебя в новогоднюю ночь
Если вдруг ты захочешь встречать 2018 год на центральной площади своего города - возьми с собой термос с одним из этих 3 скандинавских напитка. Ты точно не замерзнешь!
1. Глёг
Рождественский алкогольный напиток глёг распространен в Финляндии, Швеции, Эстонии и Латвии.
Тебе понадобится: бутылка красного сухого вина, 100 грамм сахара, 6 грамм изюма, 20 грамм корицы молотой, цедра апельсина, 100 миллилитров водки или коньяка.
Как приготовить классический глёг: Добавь в сотейник специи, цедру, изюм и залей все вином. Подогрей вино до 70C, а затем добавь сахар. Когда сахар раствориться, оставь глёг на огне еще на 30 минут. Чтобы напиток настоялся, потребуется около 20-30 минут. Перед подачей подогрей глёг и добавь в него несколько рюмок крепкого алкоголя.
В ТЕМУ: 3 вкусных напитка, которыми полезно заменить обычный сок
2. Аквавит
Пряная водка популярна во всех скандинавских странах.
Тебе понадобится: цедра одного лимона и апельсина, 2 чайные ложки аниса, фенхеля, тмина, кардамона, корицы, щепотка гвоздики, 0, 75 литров водки, сахар по вкусу.
Как приготовить аквавит: Смешай все специи, прогрей их на раскаленной сковороде 2-3 минуты, дай им остыть 10 минут. Добавь пряности и сахар одну столовую ложку сахара в банку и залей водкой. Оставь банку в темном месте на 2 недели. Не забывай взбалтывать банку каждый день. Через неделю пропусти содержимое через фильтр и оставь настаиваться еще на неделю.
В ТЕМУ: Ученые устали опровергать эти 3 мифа о кофе
3. Глинтвейн
Это один из самых популярных напитков во всем мире, который ассоциируется с Рождеством и скандинавскими странами.
Тебе понадобится: бутылка красного сухого вина, четверть стакана воды, столовая ложка сахара, щепотка гвоздики, щепотка мускатного ореха.
Как приготовить классический глинтвейн: Смешай пряности и залей их водой, доведи до кипения. После этого пряности должны настояться около 15-20 минут. Налей в сотейник вино и добавь пряности и сахар. Прогрей жидкость на медленном огне, но не доводи до кипения, иначе аромат будет утерян. Если у тебя нет терпения и времени долго настаивать аквавит - то трех дней достаточно.
