Маринованная капуста со свеклой
Блюда из капусты актуальны в любое время года, но особенно осенью.
Время приготовления
72
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
1112
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
С капусты можно готовить салаты, голубцы, первые блюда и гарниры. Также капуста – идеальная начинка для разных пирогов и вареников. И, конечно же, у какой хозяйки в холодильнике не найдется квашеной или маринованной капусты.
В программе День.LIVE на телеканале LIVE Марина Аристова и ее гостья известная блогер Алина Ханумак мариновали капусту со свеклой. Алина Ханумак, более известная под ником Shamankaa, имеет более миллиона подписчиков.
В блоге Алины бурлит настоящая жизнь, там можно найти все – от обсуждения важных социальных вопросов до рецептов фирменного борща. К кулинарии у Алины особенная любовь, она обожает готовить полезные блюда для своего сына.
Как приготовить маринованную капусту со свеклой: пошаговый рецепт
- Капусту порезать большими кусками, морковь и свеклу – соломкой, а перец – кольцами.
- Соединить овощи, добавить к ним целые, очищенные зубчики чеснока.
- Для маринада соединить воду, уксус, лавровый лист, перец горошком, соль и сахар. Дать прокипеть 10 минут.
Вытянуть перец и лавровый лист, залить горячим маринадом овощи, чтобы их полностью покрыло.- Поставить капусту в маринаде под пресс в холодильник на 3 суток.
Приятного аппетита!
