Варенье из лепестков роз
«Божественный десерт» - именно так называют варенье из лепестков роз.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
3031
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Изысканное и полезное, оно пришло к нам из турецкой кухни. Как приготовить варенье из лепестков роз в домашних условиях, чтобы сохранить аромат и вкус самого цветка?
Пошаговым рецептом варенья из лепестков роз поделилась шеф-повар Леся Сорокина в эфире программы «День.LIVE» на телеканале LIVE.
Как приготовить варенье из лепестков роз:
- Замочить орехи в воде. Подготовить цедру.
- Промыть лепестки под проточной водой и ошпарить их.
- Благодаря этому в варенье не останется ни капли горечи.
- Подготовим сахарный сироп. Для этого разведем сахар с водой и тщательно перемешаем. На предварительно разогретую сковороду выльем смесь и помешивая дождемся, пока сахар полностью растворится.
- Добавим в сахарный сироп лепестки и подождем, пока смесь повторно закипит. После этого добавим лимонный сок и лимонную кислоту.
- На сковороду насыпим орехи и цедру. Тщательно перемешаем и оставим на маленьком огне на несколько часов. После - дадим ночь , чтобы варенье настоялось.
- Разлить по стерилизованным банкам, закатать их и дать и остыть.
Приятного аппетита!
