Ньокки по-пьемонтски
Ньокки - итальянские клецки, обычно овальной формы. Чаще всего их готовят из пшеничной муки и картофеля.
Время приготовления
45
мин.
Тип кухни
Итальянская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Ньокки подают как гарнир вместе с сыром, песто или томатным соусом. Чтобы попробовать это блюдо, совсем не обязательно ехать в Италию - его несложно приготовить дома.
Тем более, fashion&celebrity-фотограф и эксперт реалити «Супер Топ-модель по-украински», которое показывал Новый канал, Соня Плакидюк поделилась простым и быстрым рецептом.
.jpg)
Как приготовить ньокки по-пьемонтски: рецепт
- Отвари ньокки в соленой воде – хватит буквально двух минут.
- Натри сыр «Фонтина» на крупной терке.
- Налей в сковороду сливки и доведи их до кипения. Затем добавь к сливкам сыр и ждите, чтобы он растаял.
- Высыпь в соус ньокки, перемешай.
- Выложи все на тарелку, добавь мускатный орех и посыпь сверху крошкой грецкого ореха и тертым сыром «Пармезан».
- Поперчи, при надобности – досоли ньокки.
Блюдо готово! Приятного аппетита.
