Домашний хлебный квас
Квас – освежающий напиток, который просто невозможно обойти стороной летом.
Время приготовления
225
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
42
ккал
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В знойную жару есть особо не хочется, но вот пить...Как быстро утолить жажду и получить максимальное удовольствие - знает эксперт телеканала KYIV.LIVE Анна Скорик.
Вместе с ведущими утреннего шоу «Город просыпается» Инной Мирошниченко и Дмитрием Ступкой они приготовили вкусный домашний квас всего из четырех ингредиентов и раскрыли секреты его идеального вкуса.
Как приготовить домашний квас: пошаговый рецепт
- Нарезаем хлеб кубиками и обжариваем на сухой сковороде до образования хрустящей корочки.
- Готовим дрожжи. Помещаем их в большую посудину и добавляем 100-150 мл воды. Вода должна быть слегка теплее, чем комнатная температура. Это важно, ведь в холодной воде дрожжи не растворятся.
Добавляем сахар. В трехлитровую банку пересыпаем обжаренный хлеб. Туда же переливаем смесь с дрожжами и сахаром, заливаем оставшейся водой. - Прикрываем крышкой неплотно, так, чтобы оставалось немного пространства сверху. Оставляем в темном и теплом месте на несколько часов.
- Минимум ингредиентов и времени - максимум удовольствия. Домашний квас готов.
Приятного аппетита!
