Клубничное парфе

29.06.2021

Клубничное парфе - легкий и воздушный десерт парфе стал известен широкой публике еще в 1894 году.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Французская

Калорийность

142

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Клубника

500 г.

Яйца

2 шт.

Мед

1 ст.л.

Сливки (30%)

300 мл.

Печенье

100 г (по желанию).

Отправьте выбранное:

С тех пор, французское угощение, которое в переводе на русский означает «совершенство», остается любимым для многих. Как приготовить его за считанные минуты дома - рассказал шеф-повар Никита Ефанов в эфире утреннего шоу «Город просыпается» на телеканале KYIV.LIVE.

Как приготовить клубничное парфе: пошаговый рецепт

Отделить желток от белка. Заварить его на паровой бане, постоянно помешивая венчиком.
Белки взбить отдельно, добавив 1-2 ложки меда. Дождаться устойчивых пиков и пересыпать в отдельную посудину. Постепенно влить желток, не нарушая воздушную структуру.
Добавить в смесь клубничное пюре и тщательно перемешать. Действия должны быть плавными, сверху вниз.
Измельчить печенье. Пересыпать его на дно формочек, выложить клубнику. Пересыпать воздушные белки и украсить, как пожелает фантазия.
Охладить и можно подавать.

Приятного аппетита!

Следующее

Теги:

клубника

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!

Предыдущий пост

Киш с тунцом и шпинатом

Следующий пост

Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

7 симптомов гормонального дисбаланса у женщин, которые часто путают со стрессом

Если вы списываете усталость, тревожность или проблемы с кожей на стресс, возможно, организм уже давно пытается рассказать вам совсем другую историю.

Lifestyle

Літо, клавіші й вірші: зірки читали вірші задля підтримки артилеристів НГУ

У столичному ресторані “Sicilia” відбувся вже традиційний благодійний вечір української поезії “Читай серцем”.

Фитнес и здоровье

Какая поза для сна лучше: как спать, чтобы избежать морщин, отеков и боли в шее

Твоя любимая поза для сна может каждый день добавлять новые морщины, провоцировать отеки и даже вызывать боль в шее – и ты можешь не замечать этого годами.

Статья эксперта

Психология

Психолог, психотерапевт или психиатр: в чем разница и к кому обращаться

Большинство людей откладывают обращение за помощью лишь потому, что не знают, к кому идти, – хотя именно правильный выбор специалиста может стать первым шагом к выздоровлению.

Хочу ещё