Низкокалорийная окрошка по рецепту Екатерины Кухар
Идеальное блюдо для безопасного похудения.
Время приготовления
25
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
71
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Прима-балерина Национальной оперы, народная артистка Украины Екатерина Кухар стала гостьей программы «День.LIVE» на телеканале KYIV.LIVE. Вместе с телеведущей Мариной Аристовой они приготовили летнюю окрошку по специальному рецепту и поговорили о семейных традициях.
Я очень люблю готовить это блюдо вместе с детьми. Но чаще на кухне все же хозяйничают или няни, или моя мама, или муж. Мой муж готовит просто божественно! Что касается ограничений в еде, я всегда ела в меру, и любые «вредности» отрабатывала в зале - по 300 батманов за одно пирожное. Сейчас я себя почти не ограничиваю, особенно - во время танцевального сезона
- поделилась Екатерина Кухар.
Как приготовить низкокалорийную окрошку: рецепт
- Отвариваем картошку и яйца, снимаем кожуру и скорлупу. Даем ингредиентам остыть.
- Нарезаем вареную колбасу, редис, огурец, охлажденную картошку и яйца небольшими кубиками.
- Мелко нарезаем молодой лук и укроп (по желанию).
- Добавляем соль и перец по вкусу и даем настояться 15 минут, чтобы все пропиталось.
- Поверх кладем сметану и заливаем водой, добавляем немного лимонного сока.
- Насыпаем окрошку в тарелки. Украшаем долькой лимона и зеленью.
Низкокалорийная окрошка по рецепту украинской прима-балерины Екатерины Кухар готова!
