Ягодный чизкейк без выпекания
Чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника!
Время приготовления
360
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
470
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Сегодня всего за 15 минут вместе с телеведущей канала KYIV.LIVE Мариной Аристовой и кондитером Елизаветой Глинской мы приготовим британский ягодный чизкейк по упрощенному рецепту.
Легко, быстро и даже без выпекания!
Как приготовить ягодный чизкейк без выпекания: рецепт
- Перемешать желатин с водой комнатной температуры. Параллельно смешать в сотейнике молоко, сахар и кукурузный крахмал. Поместить сотейник на плиту и в течении нескольких минут помешивать смесь, чтобы крахмал растворился полностью.
- Перетереть творог через сито, чтобы он был воздушным. Ягоды измельчить в блендере вместе с сахаром до состояния пюре.
- Перемешать творог с ягодным пюре. Добавить набухший желатин в разогретую молочную смесь. Залить ее к творогу с ягодами и плавно перемешать.
- Взбить сливки до мягких пиков. Смешать их с творожной смесью.
- Разлить готовую смесь по формочкам. Нарезать свежую клубнику и украсить ее стаканчики. Поместить в холодильник на 5-6 часов. И можно кушать!
Приятного аппетита!
