Куриное филе по-азиатски за 10 минут
Сочная и вкусная куриная грудка в азиатском стиле.
Время приготовления
10
мин.
Тип кухни
Азиатская
Калорийность
1112
ккал
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Рецепт с тысячелетней историей так легко использовать и в наши дни. Марина Аристова, ведущая шоу «День.LIVE» (по будням в 12:10) на телеканале KYIV.LIVE, рассказала, как приготовить нежное куриное филе по-азиатски за 10 минут.
Как приготовить куриное филе по-азиатски: рецепт
- Разогреть сковороду, смазав ее рисовым или любым другим растительным маслом.
- Нарезать лук тонкой соломкой, предварительно сняв с него шкурку. Кольцами нарезать лемонграсс. Порезать грибы на 4 части, не обрезая ножку. Также порезать ломтиками болгарский перец.
- Подготовить соус карри. Можно купить, а можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится перец чили, лук, чеснок, цедра лимона и куркума. Смешать все специи между собой и добавить горячей воды в пропорции, чтобы образовалась паста.
- Нарезать курицу удобными ломтиками, поместить ее на разогретую сковороду и посолить. Готовить до появления золотистой корочки (приблизительно 5-6 минут).
- Добавить нарезанные овощи и обжаривать еще несколько минут до полной готовности. Не забыть про имбирь. Слегка полить лимонным соком.
- Добавить кокосовые сливки, мед. По желанию - можно использовать еще немного соевого соуса. Готовить до полной готовности.
Приятного аппетита!
Фото в тексте: YouTube
