Тальятелле карбонара с лесными грибами

19.02.2021

Простой рецепт пасты с лесными грибами поможет вам быстро и вкусно накормить семью или нежданных гостей.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Итальянская

Калорийность

250

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Паста

200 г.

Лесные грибы

200 г.

Сливки 15%

200 г.

Бекон

100 г.

Твердый сыр

100 г.

Яйца

2 шт.

Растительное масло

2 ст. л.

Зелень петрушки

⠀

Соль и перец

⠀

Отправьте выбранное:

Обычно тальятелле подается с различными видами соусов. Они могут быть не только мясными, но и сливочными. Идеально заправлять пасту сливочным маслом. Она будет хорошо сочетаться с бефстроганами.

Как приготовить тальятелле карбонара с лесными грибами: рецепт

Грибы почисти, помой, отвари до готовности и нарежь кусочками. Бекон нарежь тонкими ломтиками и обжарь на сковороде. Добавь грибы и готовь еще 5-10 минут. Сыр натри на крупной терке.
Желтки слегка взбей миксером, влей сливки, добавь 2/3 тертого сыра, посоли и поперчи. Соедини с грибами и беконом.
Пасту отвари в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут и откинь на дуршлаг. Горячие тальятелле переложи в миску, добавь яично-грибной соус и быстро, но тщательно перемешай, чтобы паста хорошо пропиталась соусом.
Посыпь оставшимся тертым сыром и измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!

Теги:

паста

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!

Предыдущий пост

Мусака с мясом и овощами по-румынски

Следующий пост

Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Статья эксперта

Психология

Соматический гнев: почему нас трясет или болит после того, как мы сдерживаем эмоции

Вы не разозлились – но тело сделало это за вас: головная боль, мигрень или давление могут быть не симптомом болезни, а реакцией на подавленный гнев.

Фитнес и здоровье

Что такое окситоцин и как повысить его уровень естественным способом

От нежного прикосновения до искреннего разговора – окситоцин управляет тем, как мы любим, доверяем и чувствуем себя счастливыми.

Красота

Как подобрать идеальный оттенок помады по цвету кожи и цветотипу

Вы уверены, что ваша любимая помада действительно вам подходит – или просто привыкли к ней?

Ее история

Все отдавала армии, а сейчас поднимает из руин свой бизнес – история Екатерины из Николаева

До повномасштабної війни Катерина Литвишкова мала 4 кафе. З першими обстрілами три з них довелось закрити. Ще одне перетворилось на волонтерський хаб, яким і керувала ця тендітна жінка. Читайте чергову неймовірну історію, реалізовану в рамках спецпроєкту «Сила і стійкість. Бізнес-історії з прифронтових територій», що здійснюється за підтримки Sense Bank.

Хочу ещё