Мусака с мясом и овощами по-румынски
Сытное, вкусное и очень интересное блюдо из мяса, картофеля, помидоров.
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
340
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мусаку всегда подают с соусом. Это может быть бешамель, густая сливочная подлива и даже заправка с томатами.
Как приготовить мусаку с мясом и овощами по-румынски: рецепт
- Лук мелко нарежь и обжарь в половине масла. Как только он станет мягким, добавь мясной фарш и готовь, пока не выпарится жидкость. Мелко нарежь помидоры и добавь к мясу. Посоли, поперчи и посыпь мелко нарезанной петрушкой.
- Картофель почисти, нарежь тонкими кружочками и обжарь в небольшом количестве оставшегося масла.
- Выложи в форму послойно: слой картофеля, слой фарша. Сверху закрой слоем картофеля. Запекай при t 200 °С до зарумянивания.
- В оставшемся масле обжарь муку, влей молоко и размешай до гладкости, вбей яйца. Полей мусаку, а затем снова поставь в духовку до зарумянивания.
Приятного аппетита!
