Немецкий салат с маринованной сельдью

Для этого салата нужно выбрать правильный сорт картофеля, тот, что при варке на разваривается, а держит форму. Селедку можно посолить самостоятельно или взять в магазине уже готовую к употреблению рыбку.

Как приготовить салат сельдь по-немецки: рецепт

1. Картофель тщательно вымой и отвари в мундире. Остуди и поставь на ночь в холодильник. Нарежь, не очищая, крупными кубиками.
2. Сельдь нарежь небольшими кусочками, огурцы – средними по размеру кубиками, лук – полукольцами. Добавь к картофелю.
3. В отдельной мисочке смешай маринад, уксус, горчицу, соль и перец. Слегка взбей венчиком.
4. Залей салат получившейся заправкой. Тщательно перемешай и посыпь мелконарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!